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今日の薬膳

 2013-08-29
鶏胸肉のハンバーグ 2人分

鶏胸肉のミンチ 200g
玉ねぎ 1/4 みじん切り
大葉 8枚 みじん切り
すりごま 大さじ2
ニンニク、生姜 1片 すりおろす
味噌 大さじ1

ボールに入れて混ぜ合わせる。
フライパンにごま油大さじ2で、タネをを焼く。

両面をカリッと焼けたら出来上がる。
塩コショウで少し炒めたキャベツを添えてみた。そのまま食べても、ポン酢でも美味しい。
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